Når det handler om madlavning over åben ild, er vores passion ikke til at skjule. For min familie er det ikke bare en aktivitet – det er en hel livsstil. Og når vores søn, Bastian, kaster sig over sit spejdermærke i madlavning over bål, får det os kun til at elske det endnu mere.
Vi har eksperimenteret med forskellige bålsteder. Tidligere brugte vi sten, men de flækkede alt for ofte under varmen fra flammerne. Og lad os ikke engang tale om besværet med at få en rist til at sidde nogenlunde plan. Heldigvis ændrede alt sig, da vi fik fat i vores nye setup: en bålring uden bund, lavet af 3 mm cortenstål. Det er ikke bare praktisk, det er også en æstetisk fornøjelse, der passer perfekt ind i vores have.
Det hele kom sammen takket være et spændende samarbejde med Jernbede.dk, som har sponsoreret materialerne til vores nye bålsted. Og det har virkelig løftet vores madlavningsoplevelser og glæde ved at lave mad over bål.
Tre størrelser på bålringen
Man vælge mellem tre størrelser på bålringen, så den passer til enhver situation. Og her er et tip: For at få det optimale ud af bålstedet, er det vigtigt at vælge en bålring med en højde på mindst 30 cm, så risten kan fungere optimalt. Vores bålring måler Ø127 cm og er 40 cm høj – det er den, du ser på billederne, og den skuffer ikke. De to andre størrelser er Ø95 cm og Ø63 cm.
Materialer
Materialerne taler for sig selv: Bålringen er lavet af 3 mm cortenstål, solidt og uden bund, mens risten er en perfekt kombination af støbejern og 4 mm cortenstål, med håndtag i træ til at gøre det hele lidt mere behageligt.
Så næste gang du ser røgen stige fra vores have, ved du, at vi er i gang med endnu et episk måltid over åben ild. Og hvis du vil have det samme niveau af madlavningsglæde, så tøv ikke med at investere i det rigtige udstyr. Det gør en verden til forskel.
